Questo vino è il nostro portabandiera e rappresenta la massima espressione di vino vulcanico dei Colli Euganei. Cru prodotto dal nostro vigneto del Monte Gemola, su terreno trachitico.
Tipico taglio bordolese di Merlot e Cabernet Franc, imbottigliato solo nelle annate migliori, è un vino molto longevo e di rara eleganza.